Ob Schnitzel oder Fisch panieren, ist einfach, wenn man ein paar Regeln weiß. Das Schnitzel oder Fisch sollte zuerst gewürzt werden. Pfeffer und Salz und man gibt dann etwas Mehl in eine Schüssel oder auf einen Teller um das Fleischstück darin zu wenden. Das überschüssige Mehl wird einfach abgeschüttelt. Danach wird das Fleisch in einem verrühren Ei durchgezogen und erst danach in der Panade paniert. Die Panadebrösel werden festgedrückt und auch hier wird das Überschüssige abgeschüttelt, bevor man es in die Pfanne gibt.
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Besonders bei der Vorratshaltung muss man auf gut geschlossene Verpackungen achten. Die Lebensmittel- oder Mehlmotten können aber auch schon in der Verpackung aus dem Supermarkt mitgeliefert werden. Die Motten gehen gerne an Mehl und Getreide. Erst letztens habe ich mir Motten nach Hause geholt und wenn man das nicht gleich merkt, werden alle Lebensmittel im Schrank befallen. Diese Motten legen tausende von Eiern und danach hat man die Maden in der ganzen Küche oder im Vorratsraum. Prüfen Sie die angebrochenen Packungen in ihrem Küchenschrank. Was aber tun, wenn man Motten entdeckt?
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Es werden immer mehr Hinweise bekannt, dass wir wohl den Euro nicht mehr lange haben. Wenn die Sparer geschoren werden, wird es für viele gar nicht so schlimm empfunden. Ich sah es ja, als der Euro eingeführt wurde. Man bekam für eine D-Mark ca. 50 Euro Cent umgewechselt. Komisch war nur, dass fast alle die Waren von D-Mark in Euro umgewandelt haben. Die Löhne wurden allerdings gut umgerechnet, so dass man statt 1000.- DM nur ca. 500.- Euro ausgezahlt bekam. Dazu kam noch die Inflation, so dass heute ein Brot im Schnitt 3.- Euro kostet, das wären zu D-Mark Zeiten 6.- DM für ein Brot. Einfach unvorstellbar.
http://goldblogger.de/deutschland/neue-dm/was-passiert-nach-der-waehrungsreform.html
Man muss den Euro heute mehrmals umdrehen, bevor man ihn ausgibt. Wo kann der kleine Mann sparen, ja klar nur am Essen.
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Welche Frau freut sich nicht, wenn sie einen schönen Blumenstrauß bekommt. Nur leider halten die Blumen nicht ewig in der Vase. Es gibt aber ein paar Tricks um viel länger Freude an der Blütenpracht zu haben:
1. Vor dem Einstellen in die Vase die Blumen mit einem scharfen
Messer zwei bis drei Zentimeter schräg anschneiden.
2. Nur gereinigte Vasen verwenden. Bei Metallvasen Kunststoff-
Einsätze nutzen.
3. Grundsätzlich nur Leitungswasser verwenden mit Zusatz eines
Blumenfrischhaltemittels.
4. Darauf achten, dass keine Blätter in das Vasenwasser hineinreichen.
5. Wasser in der richtigen ausreichenden Menge einfüllen.
6. Schnittblumen nicht direkter Sonneineinstrahlung und Zugluft
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Nicht immer muss man Möbel kaufen: Mit ein paar raffinierten Ideen entstehen ganz neue Lieblingsstücke. Am Beispiel eines Hockers zeigen die Experten von der „Do-it-yourself-Academy“, wie das geht.Das vorhandene Sofa sollte erweitert werden. Leider waren weder ein passender Hocker, noch eine Récamiere erhältlich.
Bevor wir aber in ein neues teures Sofa investiert haben, sind wir kreativ geworden. Mit Brettern, Schaumstoff und passenden Polsterstoff haben wir einen Hocker gefertigt – und nun lässt es sich prima aufdem Sofa relaxen.
Und so wird´s gemacht: more…
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Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei dann vier, dann steht das Christkind vor der Tür. Schnell ein paar Tannenzweige aus dem Wald geholt und mit einem Draht um einen Strohkreis gewickelt. So einfach kann man einen Adventskranz selber machen. Zimtstange, Tannenzapfen und Eichelhüllen werden in den Kranz gesteckt. Verziert mit glänzenden Schleifen und in die Kerzen einen Draht stecken, so dass sie auf den Kranz trappiert werden können. Ich nehme gerne Weißtannen oder nordische Tannen, die halten länger in der warmen Wohnung. Bei Rottannen fängt das Nadeln schon vor dem 2. Advent an. Wie kann man das verhindern?
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Oft hört und liest man, dass Eier nicht gesund wären, es würde die Blutfette erhöhen. Mittlerweile sehen die Studien ganz anders aus, denn so heißt es jetzt, Eier sind gesund. Eier sind wahre Kraftpakete, denn sie enthaalten alle wichtigen Vitalstoffe, wie Vitamin A, D, K, B1,B12, sowie Eisen, Kalzium, Phosphor und Lezithin. Ein Ei liefert hochwertiges Eiweiß und zwar ca. 9 Gramm pro Ei. Der Körper kann es deshalb zu 100 Prozent in Körpereiweiß umwandeln. Enthalten sind ebenso ungesättigte Fettsäuren und das nur 8 Gramm pro Ei. Ein Ei (mittelgroß) hat ca. 80 Kalorien. Zum Kochen und Backen nehme ich die billigen Eier und die Eier die ich z. B. zum Frühstück nehme, sind etwas teurer, weil diese Hühner anderes Futter bekommen. Den Unterschied schmeckt man sehr gut. In den 50er Jahren hatten meine Oma und Opa einen kleinen Hühnerhof und da bestand meine Lieblingsbeschäftigung darin more…
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Zwiebeln sollte man ebenfalls bevorraten, denn mit Zwiebeln kann man ganz schön viel machen. Wenn ich mal auf gar nichts Lust habe, schneide ich mir eine Zwiebel klein, dünste sie in der Pfanne mit etwas Butter und gebe es auf ein frisches Brot. Da lasse ich jede Wurst stehen. Hier über 700 Zwiebelrezepte, die von Hausfrauen erprobt wurden. Ich kann so viele gar nicht hier aufführen. Mein Favorit ist der Zwiebelkuchen. 
Da es ja viele Arten von Zwiebeln gibt, schreibe ich mal nur von der Haushaltszwiebel. Diese kann man am längsten bevorraten. Allerdings darf man sie nicht in den Schrank legen, denn dann denkt die Zwiebel sie wäre unter der Erde und fängt gnadenlos an, zu treiben. Zwiebeln sollte man in einem Luftdurchlässigen Korb oder Gitter aufbewahren. Wenn dann dochmal Triebe
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Angenommen, die Voraussagen träfen ein: Was sollen wir tun? Wie können wir uns vorbereiten auf eine Nachkriegszeit, wie sie etwa in den Filmen The Day After (USA, 1983), Mad Max 3 (Australien, 1985), Postman (USA, 1997) oder in Büchern wie Walter M. Millers A Canticle for Leibowitz oder Carl Amerys Der Untergang der Stadt Passau beschrieben ist? Von dieser Fragestellung ausgehend, begann ich unter Mithilfe von Freunden Lösungen zu erarbeiten, Vorbereitungsmaßnahmen zu überlegen, Überlebenstips aufzuschreiben, Checklisten zusammenzustellen und nützliche Literatur zu sichten. Nicht nur in Kriegs- und Nachkriegszeiten ist dieses Buch hilfreich, auch in Notlagen, wenn kein Geld da ist braucht man so ein Buch. Unsere Generation hat noch keine Krisenzeiten mitgemacht und viele Zeitzeugen sind schon verstorben. Dieses Buch ist wirklich ein Muss für diese Zeiten. Darüber hinaus wird man bei der Lektüre eine Vielzahl von Tips entdecken, die auch in Friedenszeiten nützlich sein können. Hier zu beziehen. more…
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Nudeln selber machen sieht einfach aus, ist es aber nicht. Selbst gemachte Nudeln schmecken natürlich besser, keine Frage. more…
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