Heute abend gab es wie immer ein Eiweißreiches Abendessen. Gemüse, Fleisch, Fisch und alles am besten ohne Kohlenhydrate. Man kann das alles auch mit anderen Gemüsen oder auch weißem Spagel machen. Das Gemüse muss eben bissfest und nur glasiert sein. Paniertes sollte abends tabu sein, denn es ist belastend und ungesund. Gut passt dieses Rezept auch für die Schlank im Schlaf Trennkost. Continue reading…
Wer an Weihnachten, oder sonstigen Festtagen auch eine Vorspeise servieren will, oder gerade eine Eiweißreiche Mahlzeit sucht, der kann hier nichts falsch machen. Schrimps gibt es bei Aldi und Lidl im Kühlregal zu geringen Kosten. Man benötigt dazu Chinakohl und etwas Mayonaise. Etwas Sahne oder H-Milch, Pfeffer und Salz, sowie etwas Zitrone. Continue reading…
Diese Gemüsepfanne mit Hackfleisch hat eine große Portion an Vitaminen. Schnell zubereitet und auch sehr gut geeignet als Abendmahlzeit, weil keine Kohlenhydrate enthalten sind. Abends sollte die Nahrung eiweißreich sein und nach 18 Uhr sollte nichts mehr gegessen werden um eine gesunde Verdauung und optimale Verwertung der Nahrung zu gewährleisten. Wer dies ein paar Tage macht, weiss wovon ich rede. Die Zubereitung Continue reading…
Bratkartoffeln und Spiegelei… Billiger kann man nicht kochen. Pellkartoffeln vom Vortag schälen und in Scheiben schneiden. Klein geschnittene Zwiebelwürfel, etwas Petersilie und Schnittlauch, Pfeffer und Salz, in einer großen Pfanne und etwas Öl, knusprig braten. Dazu dann ein oder 2 Spiegeleier. Das ist doch wirklich ein deftiges Gericht, das Satt macht. Man sollte die Kartoffeln nicht zu oft wenden, da sie sonst zerfallen. Immer auf einer Seite knusprig anbraten lassen, wenden und dann auf der anderen Seite braten. Die Spiegeleier werden in einer frischen Pfanne angebraten. Zum Anbraten kann man auch etwas Butter nehmen, das verfeinert den Geschmack. Pfeffer und Salz erst nach dem anbraten darüber geben, da das Salz im Eigelb unschöne Flecken macht. Was benötigt man dafür? Für eine Person ca.
3 mittelgroße Kartoffeln, die am Vortag gekocht wurden. Man schält sie und schneidet sie in Scheiben oder Würfel. 1 Prise Pfeffer und Salz
2 EL Öl
1 Teel. Schnittlauch oder Petersilie
2 Eier
Bei diesem Gericht kommt man höchstens auf 0,80 Cent pro Person.