Wer an Weihnachten, oder sonstigen Festtagen auch eine Vorspeise servieren will, oder gerade eine Eiweißreiche Mahlzeit sucht, der kann hier nichts falsch machen. Schrimps gibt es bei Aldi und Lidl im Kühlregal zu geringen Kosten. Man benötigt dazu Chinakohl und etwas Mayonaise. Etwas Sahne oder H-Milch, Pfeffer und Salz, sowie etwas Zitrone.

Den Chinakohl waschen und in Streifen schneiden. Auf den Teller verteilen. Die Schrimps darüber verteilen und nun die Marinade anrichten. 1 EL Mayonaise mit 2 EL Sahne verrühren. Pfeffer und Salz nach Geschmack und gut verquirlen. Dann über die Schrimps und den Salat geben.