Beim Nachbacken kann man nicht immer davon ausgehen, dass es auch gelingt. Mir ist gestern dieser Käsekuchen nach dem Rezept von Tim Mälzer, total daneben gegangen. Ich werde es dann nächste Woche nochmal anders machen. Mein Fehler war wohl, dass ich die Blaubeeren aus der TK genommen habe, dazu noch zu viel andere Früchte, dehalb war sicher alles verwässert.

Auf der Seite von Tim Mälzer sieht der Käsekuchen sehr lecker aus.

http://www.tim-maelzer.info/rezepte/kuchen-und-desserts/2009/06/ricotta-kasekuchen/#comment-31393