Tagged in: Schaschlik

Schaschlik selber machen

Für Schaschlik braucht man logischer Weise die Holzspieße. Es gibt ja auch die Metallspieße, da sind die Fleischstücke leichter abzuziehen. Ich nehme immer noch die aus Holz. Auf jeden Fall ist es ein schnelles und deftiges Essen. Ich kaufe dazu immer Gulasch, halb Rind und halb Schwein und eine Schweibe Leber. Ab und zu spieße ich auch kleine Würstchen mit dazu. Man beötigt auf jeden Fall rote und grüne Paprika, einige große Gemüsezwiebeln, Curry, Tomatenketchup und etwas Öl zum Anbraten. Die Spieße werden
Continue reading…