Ich esse sehr gerne Ente, man muss nur sehr aufpassen, dass das Fleisch richtig zubereitet wird. Es darf auf keinen Fall zu trocken sein. Ich würze das Entenfleisch mit Salz und Pfeffer und bestreiche die Haut mit etwas Honig. Die Entenbrust wird nun mit etwas Öl scharf in einer Pfanne angebraten… Continue reading…