Fleischküchle sind keine Frikadellen. Man nimmt für 12 Frikadellen nur ein hartes Brötchen deshalb ist es mehr Fleisch. Ich nehme gemischtes Hackfleisch oder auch manchmal Rinderhackfleisch, je nach dem was im Angebot ist. 500 Gramm Hackfleisch reichen dafür aus. Als Beilage mache ich heute Erbsen und Möhrchen und natürlich Kartoffelbrei.

Zutaten für 12 Frikadellen: Continue reading…