Wenn  die Zeiten schlechter werden, wird so mancher seinen Rasen nicht mehr als Zierrasen haben wollen. Alles wird genutzt, jedes Stück Land, so wie nach dem Krieg. Da kann sich dann keiner mehr einen Garten leisten, der nur Blumen hat. Alles wird fürs Überleben gebraucht. Ich kann mich noch gut an meine Kindheit erinnern, wie ich immer gleich in den Garten rannte, wenn ein Huhn gegaggert hat, denn dann wusste ich, es wurde ein Ei gelegt. Mein Opa züchtete Hühner und Hasen. Es war meine Lieblingsbeschäftigung, im Stall nach den Eiern zu sehen und diese einzusammeln. Dieses Gefühl

ist unbeschreiblich. Mit Eiern kann man ganz schön viel machen.

An ein Erlebnis kann ich mich auch heute noch sehr gut erinnern: Immer wenn mein Opa ein Huhn oder einen Hasen schlachtete, musste ich ins Haus. Das machte mich extra neugierig und ich habe mich einmal rausgeschlichen und versteckt um zu sehen, warum ich da etwas nicht sehen sollte. Ich hätte das besser nicht gemacht, denn die Bilder sind noch heute nach über 50 Jahren noch in meinem Kopf. Mein Opa nahm ein Huhn an den Füßen in die Linke Hand und legte den Kopf auf den Holzspaltblock, mit der rechten Hand nahm er die Axt und hackte dem Huhn den Kopf ab. Das Huhn riss aus und flog ohne Kopf noch einige Minuten weiter. Es blutete überall.

 
Beate und Leopold Peitz, Pfullingen, haben Landwirtschaft studiert und berichten aus ihren praktischen Erfahrungen mit eigenen Hühnern alles, was Einsteiger wissen sollten und manches, was auch für erfahrene Hühnerhalter interessant ist. Wilhelm Bauer war schon als Kind Geflügelzüchter. Er ist 1. Vorsitzender der Preisrichtervereinigung Württemberg-Hohenzollern, Preisrichter für Rasse-geflügel, Zuchtwart und Funktionsträger in mehreren Vereinen. Er arbeitet als freier Journalist und Redakteur für Tauben der Schweizer Zeitschrift „Tierwelt“.

So bringen Sie Ihre Hühner zum Lachen! – Gute Wahl: welches Huhn passt und was es braucht – Kleine Hühnerwelt: Haltung und Ernährung, leicht erklärt – Eigener Stall: Schritt für Schritt selbst gebaut Erfahren Sie, was Hühner brauchen, um gesund zu bleiben. Diese Buch hilft Ihnen, die eigenen Hühner richtig auszuwählen, sie optimal unterzubringen, zu füttern und zu versorgen. Es zeigt Ihnen auch, welchen Nutzen sie Ihnen geben können, Eier und Fleisch, umweltfreundlich und nachhaltig. Bauen Sie dazu Ihren Hühnerstall selbst. So gehts: neun Beispiele zum Nachmachen, vom Kleinststall bis zur Zuchtanlage, mit maßstabsgetreuen Zeichnungen, Fotos und einfachen Anleitungen.