Jeder kennt den Kaiserschmarren, doch viel besser ist das Rezept zum Nachtisch vom Apfelschmarren. Viel fruchtiger auf jeden Fall. Man benötigt:
Zutaten für 4 Personen
3 mittelgroße Äpfel
150 g Mehl
50 g Quark
50 g Zucker
150 g Milch
3 Eigelb
3 Eiweiß
Zubereitung: Continue reading…
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Stehen wir vor einem 3. Weltkrieg?
Bei verschiedenen Sehern wird beschrieben, dass der 3. Weltkrieg im Osten beginnt. Es werden vorangegangene Ereignisse beschrieben, auch dass in dem Jahr es keinen Winter geben soll. Da fällt mir gleich mal auf, dass es in diesem Jahr sein kann. Weltkrieg? Für die meisten Mitteleuropäer ist das eine dunkle Erinnerung, die Generationen weit zurückliegt. Mit der Gegenwart scheint dieses Schreckenswort nichts zu tun zu haben. Aber ist das wirklich so?
Dieses Buch beweist das Gegenteil: Die Menschheit befindet sich am Vorabend des Dritten Weltkriegs.
Anzeichen für einen bevorstehenden Weltenbrand gibt es genug: von der Weltwirtschaftskrise über den Niedergang der USA und die gleichzeitige russische und chinesische Aufrüstung bis hin zum Pulverfass Nahost. Und es gibt die warnenden Continue reading…
Minus 27,3 Grad herrschten in Oberstdorf im Allgäu
Minus 27,3 Grad herrschten heute Nacht in Oberstdorf im Oberallgäu und die Temperaturen sollen noch weiter nach unten gehen. Ich war heute mit früh mit den Hunden draussen, habe ihnen ein Mäntelchen angezogen und die Pfoten eingerieben. Man muss ja raus, wenn man Tiere hat, ob es regnet oder schneit. Für den Schutz der Pfoten mehme ich Ballistol animal, das so ziemlich für alles gut ist. Es stinkt zwar, aber der Geruch verfliegt ziemlich schnell. Bei der Eiseskälte frieren die kleinen Pfoten sofort an Schnee und Eis und die Tiere reißen sich die Ballen auf. Da muss man wirklich etwas eincremen. Bei den Tierhäusern gibt es zwar die Pfotenpflege mit Honig, ich bevorzuge aber Ballistol. Scheiben zu enteisen und das auch innen. Dabei vergehen schon mal 15-20 Minuten.
Wir haben die Heizungen alle auf volle Pulle hochgedreht, doch die schaffte es nicht, Continue reading…
Äpfel bevorraten? Einfach Saft selber machen!
Wenn man so über Wiesen läuft, sieht man Unmengen von Äpfeln herumliegen. Man lässt sie einfach verfaulen. Oft sind es Mostäpfel, die sich besonders für Apfelsaft eignen. Man liest viel über Keltern und Pressen, doch ich habe da mein eigenes Rezept. Ich nehme meinen Entsafter, den man übrigens bei ebay günstig ersteigern kann. Continue reading…