An kühlen Tagen ist es besonders genüsslich eine deftige Suppe zu kochen. Es wärmt von innen und macht auch noch satt. Ich mag besonders diese Erbsensuppe, sie ist sehr cremig und fein. Alles andere nenne ich eher Erbsentopf und der liegt mir immer schwer im Magen. Hier das Rezept, das sehr einfach zu kochen ist. Es kann entweder mit Würstchen oder auch Schinken gemacht werden. Da entscheidet ihr Geschmack. Für Vegetarier muss man nur den Schinken weglassen, so einfach ist das: