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Ein Rezept für leichtes Essen

CIMG6178Die Hitze macht uns wohl allen zu schaffen. Dass man an diesen Tagen viel trinken sollte, wir alle. Tee, Wasser und auch mal ein Eis oder einen frischen Obstsalat, ja das tut gut. Das Mittagessen sollte leicht und gut verdaulich sein. Fette Speißen schaden dem Kreislauf, deshalb isst man im Sommer lieber viel Obst, Salat und Gemüse. Zu schön von Maria beschrieben, was ich euch nicht vorenthalten will…

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Bei der Hitze lieber keinen Kaffee oder Schwarztee

Achtung! Bei Hitze sollte möglichst wenig Kaffee oder Schwarztee getrunken werden. Das Koffein puscht nur kurzfristig, danach geht der Kreislauf in den Keller und wird zusätzlich geschwächt. «Wasser ist der beste Durstlöscher». Es enthält weder Kalorien noch Koffein. Auf Alkohol sollte am Tag besser verzichtet werden. Er weitet die Gefäße aus, was das Herz noch mehr belastet. Reichlich Mineralwasser, verdünnte Obst- und Gemüsesäfte löschen den Durst und gleichen den Flüssigkeits- und Mineralstoffverlust durch Schwitzen wieder aus. Man sollte am Tag 2-4 Liter trinken!

Warmes Mittagessen sollte man bei der Hitze überhaupt meiden. Besser man isst abends warm, wie es die Südländer machen.