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Bedeutung Pfingsten und das Wetterhäuschen

So manchem ist Pfingsten nur ein Begriff, weil Ferien sind und man durch die freien Tage entspannen kann. Doch was bedeutet eigentlich Pfingsten? kennen Sie auch noch aus früheren Tagen das Wetterhäuschen?
Das Wetterhäuschen ein Messgerät für Luftfeuchtigkeit. Jeweils
eine von zwei Figuren schaut aus dem Haus heraus, während
die andere darin verschwindet. In der Regel steht die Frau („Sonnenfrau“)
für gutes, der Mann („Regenmann“, oft auch mit Regenschirm
dargestellt) für schlechtes Wetter. Ganz verstanden
habe ich das als Kind nicht; meistens haben wir Mann und Frau
per Hand nach drinnen und draußen verschwinden und erscheinen
lassen.

Professor Klaus Berger hat uns damals im Studium in Heidelberg Continue reading…

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Das Warsteiner Kochbuch neu aufgelegt

Endlich soll eine neue Auflage vom Warsteiner Kochbuch erscheinen. Tradition des gut bürgerlichen Essens aus den guten Häusern Deutschlands sind mir lieber als aller Schnick Schnack, der nur viel Aufwand und wenig auf den Teller bringt. Genau so müssen Rezepte geschrieben sein. Meine Oma hatte ein Rezeptbuch, das sie selber geschrieben hat, da erinner ich mich noch sehr gut daran. So mancher Fettfleck war auf den Blättern zu sehen, doch darin waren alle gut gehüteten Geheimnisse des kochens.  Die letzte Auflage des Warsteiner Kochbuchs war 2002. Was gibt es Schöneres als ein frisch gezapftes Warsteiner? Allen Freunden des Einzig Wahren fiel die Antwort bis jetzt leicht, doch da gab es auch noch keine erfrischende Warsteiner-Kirsch-Kaltschale mit Kokossahnehäubchen oder ein frisches Fischfilet mit Orangen-Warsteiner-Sauce. Oder köstliche Gerichte mit Warsteiner aus dem Backofen wie der Zimt-Krustenbraten in Honig-Biertau oder das beschwipste Lammgulasch. Denn wieso sollte man Warsteiner immer nur „pur“ genießen? Fans der deftigen Küche, Anhänger der leichten, frischen Snacks und Neugierige, die Ungewöhnliches lieben, kommen im Warsteiner Kochbuch voll auf ihre Kosten. Continue reading…