Zutaten für 2 Gläser( a ca. 375 ml Inhalt):
250 g Möhren
250 g Zwiebeln
700 g Tomaten
1 Pfefferrispe
1 Chilischote
1 Stiel Rosmarin
1/2 Bund Thymian
200 g brauner Zucker
250 ml Weißweinessig
1 Beutel (25 9) Gelfix Super (3: 1)
1. Die Gläser, am besten mit Twist-off-Deckeln,
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