Um einen Holunderblütensirup herzustellen bedarf es nicht viel. Oma machte jedes Jahr eine Menge Sirup, der für Limonaden eine erfrischende und wohlschmeckende Sache war. Manchmal machte sie auch aus Holunderblüten ein Gebäck. Die Blüten wurden in den Teig gegeben und dann ausgebacken und mit Puderzucker bestreut.
Für die Herstellung des Sirups für Limonaden benötigt man:
Ein Glas Essig austrinken? Wir sind sicher, Sie würden es tun – wüssten Sie, wie mild er schmecken kann. Fest steht: Ursprünglich mit der Oliven-öl-Welle in die Küchen geschwappt, ist das ehemalige Stiefkind der Kulinarik zu einem eigenständigen Kultobjekt avanciert, Und das Beste: Sie können ihn ganz einfach selber machen. more…
Nix Pfanni, Maggi oder andere Tütchen, nein den Kartoffelbrei mache ich selber. Man muss nur nach weichkochenden Kartoffeln ausschau halten. Der Geschmack ist jedenfalls unverwechselbar und selbst gemachter Kartoffelbrei kann auch jederzeit aufgewärmt werden. Kartoffelbrei aus der Tüte enthält mir zu viele unnatürliche Zusätze und wir müssen alle wieder lernen auch ohne Fertig-Produkte kochen zu lernen. Es ist gar nicht so viel Arbeit. Die Kartoffeln werden geschält und in 3-4 Teile geschnitten um sie dann in Topf mit etwas Salz hineinzugeben und zu kochen. Also zuerst wie Salzkartoffeln kochen. Sind die Kartoffeln dann weich, werden sie in ein Sieb geschüttet more…
Ein paar Ideen um Aventskalender selber herzustellen habe ich mir auch zusammengesucht. Man bastelt Säckchen aus buntem Geschenkpapier und füllt sie nach belieben. Letztes Jahr habe ich Weihnachtsservietten genommen und die Süßigkeiten darin eingewickelt. Mit buntem Faden fest gemacht und an Tannenzweige angeknüpft. Der Fantasie sind auch hier keine Grenzen gesetzt. Man kann auch genau so gut die Säckchen nur an Schnüren aufhängen. Weitere Ideen
Nudeln selber machen sieht einfach aus, ist es aber nicht. Selbst gemachte Nudeln schmecken natürlich besser, keine Frage. more…
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