| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 m.-große | Zwiebel(n), rot oder 3 – 4 Schalotten |
| 400 g | Ananas, in Stücken |
| 40 g | Ingwer |
| 200 ml | Orangensaft |
| 2 EL | Essig (Rotweinessig) |
| 2 EL | Zucker oder Honig |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Öl und Sojasoße
Schweinefilet |
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