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Gurken statt Blumen

2 Meter hoch, so sieht meine Gurkenpflanze jetzt aus und die Ernte war reichlich. Bisher habe ich 11 große Gurken ernten können. Die Pflanze sieht mit ihren grossen gelben Blüten wunderschön aus und dazu bekommt man noch eine reiche Ernte. Die Pflanze eignet sich sowohl auf dem Balkon oder der Terrasse, wie auch im Garten. Man kann praktisch zusehen, wie alles wächst und gedeiht. Ich bin zwar kein Gärtner, doch das muss man auch nicht sein um diese Erfolge zu erzielen.

Zu den gekauften Gemüsefrüchten gibt es einen riesigen Unterschied und zwar im Geschmack. Auch Tomaten lassen sich ganz einfach in Kübeln pflanzen und jetzt kann man Ernten. Meinen Romana Salat haben wir bereits verzehrt, so dass ich die Anbaufläche kurz umhacke und den Feldsalat säen kann. Man soll die Fläche dann mit einer Folie zudecken. Dieser gibt dann für den Winter den Salat. Ich habe es zwar noch nie gemacht, doch alles ist immer das erste Mal. Man kann nur lernen, wenns nichts wird, muss ich eben nachschlagen, was ich anders machen müsste.

Im nächsten Jahr werde ich auf jeden Fall viel früher mit dem Anpflanzen beginnen, denn es hat sehr viel Freude gebracht. Samen habe ich natürlich auch gesammelt und da wird es bei mir viel Paprika geben. Ich habe die Kerne der Paprikaschoten in der Sonne getrocknet, die dann auf den Februar warten und von mir im Haus am Fenster angezüchtet werden.

Walnüsse

WalnussNussbäume haben dieses Jahr sehr viele Früchte. Die Äste brechen fast und die Nüsse fallen auf die Wiesen. So, wie ich es bei Zwetschgen und Äpfel in diesem Jahr sehe, will keiner das Obst aufheben. Ich bin eher der Mensch, der Lebensmittel achtet. Also habe ich die Nüsse eingesammelt und zum Trocknen ausgebreitet.
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Zeit zum Pilze sammeln und braten

Pilze

Die Zeit, Pilze zu sammeln ist immer dann, wenn es draussen feucht ist. Pilze im Wald lieben die Feuchtigkeit. Ende September ist es soweit. In meiner Kindheit ging ich oft mit meinem Opa in den Wald um Pilze zu sammeln. Ja er war ein richtiger Pilzkenner. Er hat mir beigebracht, welche Pilze essbar, ungenießbar oder sagar giftig sind. Wir gingen sehr früh los und jeder nahm ein Körbchen und ein Messer mit. Früh gingen wir, weil da noch keine oder wenige Pilzsammler unterwegs waren. Er kannte genau die Stellen, an denen Steinpilze und Pfifferlinge wuchsen.  Pilze kann man in allen moosigen Biotopen finden. Den Pilz muss man ganz unten im Boden herausholen und die offene Stelle wieder mit Moos oder Erde verschiessen, damit die Wurzeln nicht austrocknen und wieder schnell neue Pize nachwachsen könnnen. Continue reading…