Tagged in: Reste

Allgemein No comments

Essensreste Rezept, lecker und gut

SpätzlepfanneViele werden jetzt sagen: Essensreste IGITT! Ganz schön verwöhnt, sage ich da nur zu unserer Gesellschaft. Früher kannte man solche Gerichte. Auch Montags wurde aus dem Braten, der übrig war, ein leckeres Haschee mit Kartoffelbrei gemacht. Ich hatte zum Beispiel Spätzle vom Vortag übrig, doch die muss man nicht gleich in die Tonne werfen. Ich habe sie in etwas Butterschmalz angebraten und 2 Würstchen klein geschnitten. 4 Eier darunter gemischt und gut durchgebraten. Selbst Continue reading…

Kochen 2 Comments

Bauernfrühstück

Zum Frühstück ist das wohl nicht geeignet. Früher mussten die Bauern sehr schwer arbeiten, deshalb haben sie viele Kohlenhydrate benötigt. So wie die Farmer in den USA Schinken, Eier und Speck frühstückten. Wir müssen lange nicht so schwer arbeiten, Maschinen erleichtern die Feldarbeit und auch in der Tierhaltung ist sehr viel automatisiert. Bei uns in Deutschland gibt es das Bauernfrühstück zwar immer noch, aber nicht als Frühstück, sondern als Mittagessen. Continue reading…