Viele werden jetzt sagen: Essensreste IGITT! Ganz schön verwöhnt, sage ich da nur zu unserer Gesellschaft. Früher kannte man solche Gerichte. Auch Montags wurde aus dem Braten, der übrig war, ein leckeres Haschee mit Kartoffelbrei gemacht. Ich hatte zum Beispiel Spätzle vom Vortag übrig, doch die muss man nicht gleich in die Tonne werfen. Ich habe sie in etwas Butterschmalz angebraten und 2 Würstchen klein geschnitten. 4 Eier darunter gemischt und gut durchgebraten. Selbst Continue reading…
Für 4 Personen benötigen Sie
4 Karotten,
1 gelbe Paprika,
1 Stange Lauch und
4 große Kartoffeln.
Zubereitung:
Die Karotten, Paprika und Lauch waschen und in schmale Stifte schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und auch in Stifte schneiden. In einer Wok Pfanne etwas Öl erhitzen und zuerst die Kartoffeln braten bis sie weich und doch knusprig sind. Danach auf einen extra Teller geben. Die anderen Zutaten in die Pfanne geben und kurz anbraten, so dass sie noch Biss haben. Dann die Kartoffeln wieder dazu geben und alles mit Pfeffer, Salz aus der Mühle würzen. Dieses Essen kostet pro Person 0,80 Cent. Es macht satt, Sie haben genügend Vitamine. Continue reading…