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Karottenbrot mit Kürbiskernen Rezept

Ein Brot mit Karotten hält lange, weil es die Feuchtigkeit der Karotten feucht hält. Trotzdem sollte man es nicht zu lange aufbewahren und lieber weniger backen. Man kann das Brot auch einfrieren, so hat man immer frisches Brot zu Hause. Es taut sehr schnell auf und wenn es frisch eingefroren wird, kommt es auch so frisch wieder aus dem Auftauvorgang. Es kann mit Kürbiskernen oder ohne gebacken werden. Das richtet sich immer nach dem jeweiligen Geschmack. Hier zum Rezept:
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