Ein sommerliches Gericht mit viel Knoblauch.
| 500 Gramm Hackfleisch mit den Gewürzen mischen, | ||
| 1-2 | Knoblauchzehen | fingerlange „Würstchen“ formen, mit Öl |
| Salz, Pfeffer, Paprika | bestreichen und in der Pfanne 10- 15 Minuten | |
| 2 EL | Öl | braten. |
| 1 | Zwiebel | Cevapcici auf einer Platte anrichten und mit Zwiebelringen garnieren. Als Beilage Tomatenreis servieren. |
Knoblauch sollte in keiner Küche fehlen. Wenn die Menschen wüssten wie gesund Knoblauch ist, würde eine Zehe 1.- Euro kosten. So sagte jedenfalls unser alter Hausarzt. Knoblauch hat in den südlichen uns heißen Ländern die besondere Wirkung, dass man von Mücken nicht gestochen wird. Die Blutsauger mögen wohl den Geruch nicht besonders. more…
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