150 g Hackfleisch,
1/2 Zwiebel
1 El. Butterschmalz
– – Rosa Beeren
2 El. Petersilie; gehackt
– – Pfeffer; aus der Mühle
– – Jodsalz
250 g Kartoffeln
1 El. Kartoffelmehl
1 Eigelb
50 g Linsen; eingeweicht und gekocht
1 Frühlingszwiebel
2 El. Olivenöl
1 El. Rotweinessig
1/2 Rote Zwiebel
– – Jodsalz
– – Pfeffer; aus der Mühle
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