Dieses Johannisbeerkuchen Rezept hat wenig Kalorien und ist schnell gebacken… Für mich ist es besonders wichtig, dass ich ohne Backpulver backe. Warum? Ich bekomme sonst fürchterliches Sodbrennen.

Rezeptmenge für: 8 Portionen
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten + Ruhezeit Teig: 1 Stunde + Backzeit: bis 35 bis 40 Minuten je nach Backofen

Mürbeteig
• 250 g Weizenmehl (Type 405)
• 150 g Butter
• 90 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
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