Hagebutten sind gerade reif zum Ernten. Michael der Biokoch hat mir gezeigt, wie man Hagebuttenmarmelade selber macht. Ich wusste es noch, dass meine Oma diese Marmelade sehr gerne gemacht hat, aber dass es so viel Arbeit macht, hätte ich nicht gedacht. Ich sah auf dem Wochenmarkt einen Stand mit verschidenen Marmeladen. Unter anderem auch Hagebuttenmarmelade, die ich über alles liebe. Der Preis: ich staunte nicht schlecht: 6,80 Euro ein Glas. Hier das Video zum Nachmachen: Continue reading…