Ob als Beilage zum Fleisch oder überhaupt vegetarisch beim Grillen mitmachen, dazu eignet sich der Mozarellaspieß hervorragend. Für das Auge ist es schon so appetitanregend, dass man gleich reinbeißen möchte. Was braucht man dazu? Gelbe und rote Paprikaschoten, Zucchinis und kleine Mozarellakugeln und dazu große Oliven aus dem Glas. Natürlich einige Holzspieße, die man auch als Schaschlikspieß verwenden kann. Das Gemüse sollte ordentlich gewaschen und getrocknet werden und in passende Stücke geschnitten, macht es für das Auge einiges her.
Gewürzt wird mit frisch gemahlenem buntem Pfeffer und
Da ja kein Strom da ist und ich nur auf dem Camping Kocher etwas kochen kann, reichen die wenigen Patronen gerade mal um etwas warm zu machen. Ich muss also sparsam damit umgehen. Heute abend habe ich mir die Tomaten, die ich im Gemüsefach habe, klein geschnitten und den Mozarella dazwischen gelegt. Basilikum habe ich ja auf meinem Kräuterfenster und das frisch. Etwas