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Frikaellen mit Röstikruste Rezept

Eine deftige Mahlzeit oder auch ein Rezept für die Eiweißreiche Ernährung für den Abend bei Schlank im Schlaf. Da lässt man dann einfach die Kartoffeln weg. Die Zubereitung ist einfach:

1. Zwiebel fein würfeln, Frühstücksspeck würfeln. Ei trennen. ­Eiweiß mit Hack, Zwiebeln, Speck, Majoran und 1 Prise Zimt verkneten, ­salzen und pfeffern. Mit geölten Händen aus der Masse 4 flache ­Frikadellen formen. ­

2. Möhren und Kartoffel schälen, beides raspeln und mit Eigelb und ­Kräuterbutter, Salz und Pfeffer mischen. Continue reading…