Für 4 Personen benötigen Sie

4 Karotten,
1 gelbe Paprika,
1 Stange Lauch und
4 große Kartoffeln.
Zubereitung:
Die Karotten, Paprika und Lauch waschen und in schmale Stifte schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und auch in Stifte schneiden. In einer Wok Pfanne etwas Öl erhitzen und zuerst die Kartoffeln braten bis sie weich und doch knusprig sind. Danach auf einen extra Teller geben. Die anderen Zutaten in die Pfanne geben und kurz anbraten, so dass sie noch Biss haben. Dann die Kartoffeln wieder dazu geben und alles mit Pfeffer, Salz aus der Mühle würzen. Dieses Essen kostet pro Person 0,80 Cent. Es macht satt, Sie haben genügend Vitamine. Continue reading…