In diesem Pilzlexikon werden fast alle Pilze namentlich und bildlich dargestellt.

Mein absoluter Favorit ist der Schirmpilz. Man schneidet den Hut ab und wäscht ihn, trocknet ihn auf dem Küchenpapier vorsichtig ab und paniert ihn wie ein Schnitzel. Gebraten wird es in Olivenöl.