Backen, Rezepte No comments

Rezepte für Brot Backen

Vor einigen Jahren habe ich damit begonnen, selber Brot zu Backen. Angefangen habe ich zuerst mit Sonntahsbrötchen und dann mit leckeren Baquetts. Manche mögen sagen, dass es sich nicht lohnt, selber zu Backen, weil Lidl und Aldi Brote schon ab 1,20 Euro anbieten. Der Anlass, selber Brote zu Backen, war die Aufklärung von Dr. Schnitzer, der in seinen Büchern erklärt, was für schlechte Stoffe in den gekauften Broten enthalten sind und eine vielzahl von Krankheiten verursachen. Hier gebe ich das Rezept von Baquetten bekannt: Continue reading…

Allgemein, Heilkräuter, Naturheilkunde No comments

Erstaunliches Heilpotenzial einer uralten Nutzpflanze: Hanf

Cannabis: Die Verwendung von Hanf als Nutz- und Heilpflanze hat eine lange Tradition. Seit mehr als 12 000 Jahren liefert die Cannabis-Pflanze den Menschen Nahrung, Textilfasern und Arzneien. Kaum eine andere Pflanze wurde so häufig in fast allen Kulturen und zu fast allen Zeiten angebaut. Heutzutage wird Cannabis hauptsächlich als Rauschmittel wahrgenommen. In Vergessenheit geraten ist Hanf als alternatives und wirkungsvolles Heilmittel bei vielen Krankheiten.

Als anerkannter Experte auf diesem Gebiet präsentiert Michael Backes in Cannabis als Medizin Continue reading…

Essbares, Geschichten von damals, Haushaltstipps, Naturheilkunde No comments

Eierschalen nicht entsorgen, sie sind wertvoll für den Körper

Meine Großmutter warf Eierschlaen niemals weg. Sie gab sie in die Gießkanne. Nach ein paar Tagen hat das Wasser dann gestunken und damit wurde dann gegossen. Ein kostenloser Dünger der Natur. Nicht nur für Pflanzen ist die Eierschale gut, sondern auch für Menschen. Um Eierschalen für die Gesundheit zu nutzen, muss man sie gut abkochen und anschliessend in den Backofen legen. 15 Minuten bei 100 Grad genügen da voll um dann die Eierschlane in einem Mörser zu Pulver zu zerstoßen. Continue reading…

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hCG Diät, was ist dran an der Wunderdiät

Dass Hormone für Übergewicht verantwortlich sind: Anne Hild geht der Frage nach, wie Hormone unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit beeinflussen. Es ist ihr ein Anliegen, natürliche Wege aufzuzeigen, wie Frauen und Männer die Kraft ihrer Hormone nutzen können, um jugendlich, fit und gesund zu bleiben. Anne Hild beleuchtet in ihren Büchern die Themenfelder Wechseljahre, Gewichtsmanagement, Anti-Aging und natürliche Hormontherapie.Die Werbung besagt: Schnell ein paar Kilos verlieren?

Wer möchte das nicht! Dieses Buch macht es möglich: Mit der hCG Tropfen-Diät schmilzt das Continue reading…

Essbares, Haushaltstipps, Reisrezepte No comments

Kocht man Reis falsch, werden giftige Stoffe freigesetzt

Reis: Wussten Sie, kocht man das Getreide falsch, werden giftige Stoffe freigesetzt? Beim Reiskochen kann es für die Gesundheit einen gravierenden Unterschied machen, welche Zubereitungsmethode man wählt. Verschiedene Studien und Tests haben gezeigt, dass es wichtig ist, wie genau der Reis zubereitet wird.

Denn Reis ist häufig mit Arsen belastet. Das anorganische Arsen gilt als krebserregend, schreibt die Verbraucherzentrale. Es steht außerdem im Verdacht, Herzkrankheiten und Diabetes zu begünstigen.

Anorganisches Arsen wird über das Blut verarbeitet und ausgeschieden. Ist zu viel davon im Körper vorhanden, lagert Continue reading…

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Valentinstag Geschenke 14. Februar

Haben Sie schon ein Geschenk für den Valentinstag? Ich dachte mal an etwas selbst gebackenes. Ich kaufe einen Tortenboden, belege ihn mit Erdbeeren und mache eine Tortenguss drüber und am Rand ist alles mit Mandelsplittern garniert. Den Tortenboden kann man als Herz ausschneiden… Der Valentinstag am 14. Februar er gilt als Tag der Liebenden. Das Brauchtum dieses Tages geht auf einen oder mehrere christliche Märtyrer namens Valentinus (in Frage kommen vor allem Valentin von Terni oder Valentin von Viterbo) zurück, die der Überlieferung zufolge das Martyrium durch Enthaupten erlitten haben. Der Gedenktag wurde von Papst Gelasius I. 469 für die ganze Kirche eingeführt, 1969 jedoch aus dem römischen Generalkalender gestrichen. Verbreitet gibt es jedoch um den Continue reading…

Abnehmen, Allgemein No comments

Wie wichtig sind Fastentage

Genau genommen sollte man in der Woche mindestens einen Fastentag einlegen. Wie wäre es mit dem Samstag? Viel schlafen und gute Körperpflege, das praktizierten schon unsere Großmütter: Neueste wissenschaftliche Studien beweisen: Weniger ist mehr!
Wie ein leerer Magen machtvolle Enzyme aktiviert.

In vielen Kulturen und Religionen auf der ganzen Welt gibt es Gebote und Rituale für einen zeitweiligen Nahrungsentzug. Was zunächst wie eine Läuterung der Seele und Einschränkung eines allzu üppigen Lebensstiles Continue reading…

Allgemein, Bevorraten, Haushaltstipps No comments

Einfrieren und haltbar machen

Was kann man alles einfrieren? Diese Frage stellt sich so mancher und hier gibt es die Antworten: Die meisten Lebensmittel können Sie nach dem Kauf nicht gleich einfrieren. Wir geben Ihnen hier ein paar Tips, was bei den verschiedenen Lebensmitteln noch zu tun ist: _

1. Fleisch_ Portionieren Sie so, daß Sie nicht zu große Mengen auftauen müssen, sondern passende „Familien-Größen“ bekommen. Denn an- oder aufgetautes Fleisch darf nicht wieder eingefroren werden. Die Fleischstücke sollten nicht mehr als 10 cm dick sein und höchstens 2,5 kg wiegen. Merke: Je flacher das Paket, desto schneller Continue reading…

Heilkräuter, Naturheilkunde No comments

Grippezeit, Virenzeit und wie schützt man sich?

Grippe, Norovirus, Atemwegs-Infekte – zu viel auf einmal kann unter Umständen lebensbedrohlich sein. Alte und chronisch Kranke Menschen haben weniger Abwehr in ihrem Immunsystem, sind daher besonders gefahrdet. Man kann aber vorbeugen, in dem man immer gut die Hände wäscht. Desinfektionsmittel sind zum Schutz ebenso zu empfehlen. Man sollte nicht warten bis es einen voll erwischt hat, denn schon vorher, bei den ersten Anzeichen ist Handlung geboten. Mit Tee kann man ohnehin am besten eine Erkältung schnell loswerden. Vier Tassen sehr heißen Thymiantee über den Tag verteilt trinken, das beruhigt die Schleimhäute. Verstärken lässt sich der Effekt, wenn man zusätzlich zwei Tassen Cystustee trinkt. Der tötet Keime, hat sehr viele Antioxidantien und wirkt antibakteriell. Continue reading…

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Sport kann zu Gewichtszunahme führen

Sie müssen Kalorien verbrennen, wenn Sie Gewicht verlieren wollen, aber Sport hat zudem einen anderen Effekt, der die Wirkung der Kalorienverbrennung aufhebt: Er macht hungrig, was bedeutet, dass Sie mehr essen, was wiederum jeglichen Gewichtsverlust unmöglich macht. Buchauszug: Sport lässt Sie nicht zwangsläufig Gewicht verlieren; im Gegenteil, er kann dazu führen, dass Sie zunehmen. Das einzige Mal in meinem Leben, als ich einige Monate unter Beaufsichtigung eines Trainers einem Trainingsprogramm folgte, nahm ich sieben Kilogramm zu. Als ich mich bei meinem Trainer beschwerte, sagte er, dass das ganze Gewicht, das ich zugenommen hatte, aus Muskelmasse bestehe. Doch ich hatte das Gefühl: Wen interessiert das schon? Ich passe nicht mehr in meine Kleider. Und ich hasste meine neue Figur – nicht kurvig Continue reading…

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