Category Archives: Mein Garten

Selber Anpflanzen und Ernten im Garten

Gemüse auch in der Wohnung ziehen

TomatenEs wäre schön, wenn unsere Kinder schon in der Schule lernen würden, wie man Nahrung herstellt. Sie wissen, dass es alles im Supermarkt gibt. Ich denke, es wäre sinnvoller für das Leben zu lernen als zu wissen, wie lang der Nil ist… Ich habe da ein schönes Video gefunden, bei dem man sich einige Anregungen holen kann.

Literatur darüber gibt es natürlich auch genug, doch ich finde es immer nett, wenn man es sich auch anschauen kann. Besonders Lustig fand ich das Video über Cannabis,

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Kartoffeln selber pflanzen

Im Hausgebrauch und ohne Garten, kann man Kartoffeln in einen Sack mit Erde einsetzen und für die Treibe werden Löcher gemacht. Oder so: Kartoffeln pflanzen wie zu Oma´s Zeiten – In diesem kleinen Film wird anschaulich dargestellt, wie in den 50er / 60er Jahren Kartoffeln angebaut wurden. Die Schlepperfreunde Flachsmeer führen viele solcher „altertümlicher“ Arbeiten aus. Hier zum einen um Kartoffeln anzubauen, aber auch um die Art und Weise der Arbeiten von früher zu erhalten.

Kein Garten und doch Gemüse züchten

Zucchini  PflanzeZucchiniPro Kern der Zucchini wächst schnell eine Pflanze. So wie man auf dem Bild sieht, habe ich sie in Balkonkästen gesteckt und nach 2 Wochen sind sie schon so groß, dass man sie in große Töpfe einzeln auspflanzen kann. In Balkonkästen sollten nicht mehr als 2 Pflanzen eingesetzt werden, denn sie werden sehr groß. Man sieht es auf dem nächsten Bild, da habe ich noch 4 Pflanzen eingesetzt und nun muss ich diese wieder in einen grösseren Topf umpflanzen.

Mir sind gerade die großen Töpfe ausgegangen, weil ich 3 Töpfe mit Tomaten bepflanzt habe.

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Gurken Pflanzen auf dem Balkon oder Terrasse

GurkenAuch dieses Jahr blühen bei mir Gemüseblumen statt Geranien und Co. Es macht viel Freude, den Gewächsen zuzuschauen, wie sie Wachsen. Auf dem Bild sehen Sie die Gurke, die am Spalier hinauf wächst. Dazu benötigt man einen Kübel Erde, täglich Gießen und das war`s. Auch Bohnen, besonder Feuerbohnen blühen sehr schön und die sorgen auch dafür, dass der Balkon Schutz vor Blicken hat.

Meine Tomaten stelle ich erst nach den Eisheiligen raus, denn Frost können die absolut nicht ertragen. Man kann aber auch eine Haube über die Nacht drüber ziehen.

Meine Zucchini sind nach 5 Tagen schon so groß wie man sieht und ich habe sie in

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Jetzt Balkonpflanzen vorbereiten

Anzucht Gemüse Anzucht leicht und schnell in kleinen Gewächshäusern: Für 1.- Euro habe ich so einen kleinen Kasten gekauft und mit Erde gefüllt. Innerhalb 3 Tagen sind Zuccini und Gurken schon so gross, dass man sie in Blumenkästen pflanzen kann. Es ist die billigere Variante, wenn man Samen kauft und selber zieht. Anleitungen gibt es in diesem Buch:

Der Selbstversorger-Balkon

Immer mehr Menschen genießen es, selbst Gemüse anzubauen, frische Kräuter zu ernten, Naschobst direkt vom Strauch zu pflücken. Das ist auch mitten in der Stadt möglich, auf kleinstem Raum: auf Ihrem Balkon! Dort gedeihen Erdbeeren, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, viele Salate und fast alle Kräuter. Es gibt eine Fülle von Möglichkeiten, Nutzpflanzen in Gefäßen zu ziehen, die problemlos auf Balkon und Terrasse passen. Probieren Sie es doch einfach mal aus.

 

Selbstversorgung ohne Garten

Ich züchte innerhalb kürzester Zeit auf meiner Fensterbank in der Küche meine Keimlinge. Ich habe einen kleinen Keimautomaten dazu. Besonders lecker sind für mich die Sprossen von roten Rettichen. Ein Butterbrot und diese Keimlinge drauf… mhh ein Gaumenschmaus mit so viel Vitaminen, wie es sie sonst nirgends gibt.

Kein eigener Garten, sondern nur ein kleiner Balkon? Nicht einmal der, Continue reading…

Krisenvorsorge ist gar nicht so einfach

Seit 2010 betreibe ich Vorsorge und übe mich im Gartenanbau. Die Niederlagen sind gross. Was man da an Mittelchen braucht, dass Läuse, Schnecken und anderes Ungeziefer nicht die Ernte auffressen,ist viel zu teuer und auch in schlimmen Krisenzeiten nicht zu bekommen. Ich habe natürlich auch auf Naturmittel zurückgegriffen, doch wirkt es nicht bei allem. Vor allem ist es sehr schwierig noch Saatgut zu bekommen, das naturbelassen ist. Naturbelassen heißt, dass man aus den Samen wieder Saatgut bekommt.

Ich sehe als einzigste Möglichkeit, sich auf Keimlinge zu spezialisieren. Sie können in der Wohnung und auf dem Balkon gezüchtet werden. Sie sind schnell essbar und im Geschmack sehr intensiv. Eine Hand voll Rettichsprossen auf dem frischen Butterbrot ist mit nichts vergleichbar. Bei Rewe gibt es derzeit auch Sprossen zu kaufen, die sind sogar schon fertig zum Continue reading…

Aussaat im Gewächshaus ab Mitte Januar

Schön, wenn man ein Gewächshaus hat, sei es auch noch so klein. Ob im Wintergarten oder auf  dem beizten und lichtdurchfluteten Dachboden, alles ist möglich und immer einen Versuch wert.

Man kann ab Mitte Januar Tomaten, Gurken und Paprika im beheizten und belichteten Gewächshaus aussähen. Auch Kopfsalat, Radieschen und Kohlrabi werden im frostfreien Haus ausgesät.

Nach den Angaben habe ich es auf dem Dachboden versucht. Da unterm Dach auch Fenster ins Dach eingebaut sind, ist es sehr hell. Pflanzen brauchen Licht, Licht und nochmals Licht. Frostfrei ist es auf den Dachböden auf jeden Fall und so ist mein Experiment geglückt. Leider war alles sehr umständlich und so hatte ich mich im Herbst für ein kleines Gewächshaus entschieden um alles anzuzüchten. Im März bzw. April beginnt die Pflanzzeit der Sämlinge und es macht richtig Spaß zuzusehen, wie alles wächst und gedeiht.

Im Garten hatte ich letztes Jahr im August wilden Rucola ausgesät und ob man es glaubt oder nicht, ich ernte heute noch davon. Rucola kurz in etwas Olivenöl anbraten, eine kleine Knoblauchzehe dazu und in Spaghetti vermischen… das ergibt ein sehr leckeres und auch günstiges Gericht.

 

Bohnen statt Blumenranken

Dieses Jahr habe ich einmal getestet, wie schnell den Bohnen wachsen und wie pflegeaufwändig das alles ist. Ich habe mir bei Dehner im Mai Setzlinge von Bohnen gekauft und sie vor die Holzschutzwand eingepflanzt. Es waren Diana Feuerbohnen. Eine Züchtung, die wunderschön in Rot blüht und die Blüten wunderbar duften. Schnell wurden aus den Setzlingen hohe Büsche und boten einen wunderbaren Sichtschutz.

Ich ernte sogar jetzt noch Bohnen und was zu viel ist, kann man sehr gut einfrieren. Diese Sorte Bohnen haben keinen
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Topinambur jetzt pflanzen

Topinambur sollte man jetzt pflanzen. Wer keinen Garten hat, kann die Knollen auch in grossen Kübeln einsetzen und ziehen. Im Sommer hat man dafür einen schönen Sichtschutz von mindestens 2 Meter Höhe und gleichzeitig ein Blütenmeer.Topinambur, auch Kartoffel der Diabetiker genannt, ist eine köstliche Ergänzung in Ihrem Speiseplan, sie enthält keine Stärke, sondern nur Inulin – ein Reservekohlehydrat. – Schnell sättigend und deshalb bestens bei Diäten geeignet.

Die Pflanzen werden 3 Meter hoch und eignen sich somit sehr gut als Sichtschutz. Topinambur ist absolut frostsicher, die Knollen kann man der ganzen Winter über ernten, wenn der Boden nicht gerade gefroren ist.

Gepflanzt werden die Knollen mit einem Abstand von ca. 10 – 20 cm(als Sichtschutz) oder 50 – 60 cm für einen ergiebigen Ertrag.

Was man mit den Knollen alles machen kann sehen Sie in dem Video: Continue reading…