Heute mal Leberkäs mit Spiegelei

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CIMG0420Ich habe immer Fleischkäse im Gefrierschrank. Das ist von allen eine willkommene Mahlzeit, die schnell geht und  schmeckt. Ich brate den Fleischkäse von beiden Seiten knusprig an und es gibt 2 weitere Varianten: Mit gedünsteten Zwiebelringen oder nur mit Spiegelei. Dazu mache ich immer Kartoffelbrei und Blattsalat. Kartoffelsalat passt auch gut dazu.

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